Recipes Bruschetta's en hapjes met honing
  Ik ben gek op honing en dat gebruik ik graag in mijn recepten. Niet alleen bij desserts, maar ook bij borrelhapjes of in andere gerechten.... Hier vind je verschillende bruschetta's en hapjes! Zoals altijd eenvoudig en lekker!
(ook deze lijst wordt voordurend aangevuld, dus... houd de pagina in de gaten!)
Bruschetta met pompoen, amandelen, salie en honing
Een echte herfst hapje!
Snijd de pompoen in plakken van circa 1 cm dikte en rooster ze in een grillpan aan beide kanten. Rooster een eetlepel amandelschaafsel tot het licht bruin is. Frituur in een koekenpan een paar salieblaadjes met olijfolie en zeezout. De krokant gebakken salieblaadjes zijn voor de garnering. Bak nu in dezelfde koekenpan met olijfolie de geroosterde plakken pompoen zodat de smaken kunnen intrekken. Leg de pompoen op de geroosterde broodsneetjes, garneer met amandelschaafsel, gebakken salieblaadjes en pure gemengde wilde bloemen honing!
Parmezaanse kaas met honing en zwarte peper
Zo simpel, zo lekker!!!
Schik plakjes kaas op een schaal, schenk pure acacia of gemengde wilde bloemen honing er overheen en maal er zwarte peper bovenop. Heerlijk bij een glas wijn!
Bruschetta met gebakken radicchio, zachte kaas, knoflook en honing
Snijd de radicchio (rode sla) fijn en roerbak het met olijfolie en zeezout tot het gaar is. Doe de radicchio op geroosterde sneetjes brood, leg er een paar plakjes zachte kaas op zoals taleggio of brie, garneer met in olijfolie en zout gebakken plakjes knoflook en schenk er pure gemengde wilde bloemen honing erop!
De combinatie van bitter-zout, romig en zoet is verrukkelijk!

TIP: als je radicchio te bitter vindt, vervang dat met spinazie.
   
(deze lijst wordt voordurend aangevuld, dus als je nog meer recepten wilt lezen... houd de pagina in de gaten!)
Wil je meer weten over biologische extra vergine olijfolie? Kijk dan hier
Bookmark and Share
Back
Hoe vind je dit recept? Heb je vragen, tips of op- of aanmerkingen? Voel je vrij om een reactie te plaatsen!
Comment Box is loading comments...
 
[home] - [about Vanessa] - [Recipes] - [Goodies] - [Calendar] - [Links]
© 2013 Powered by MarcheServices di Peter van Diessen