Recipes Kokos Koekjes
  Een heel snel en eenvoudig recept voor heerlijke kokoskoekjes!!!







Ingredi├źnten:
170 gr Kokos, geraspt
80 gr Suiker
30 gr Rietsuiker
2 Eiwitten
een mespuntje Zeezout
75 gr pure chocolade

Benodigdheden:
een beslagkom
een ijsboltang
een bakplaat
een vel bakpapier
twee pannetjes

Beredingstijd:

10 min +12 min baktijd
10 min voor de decoratie
+ 30 min. wachttijd
Bereiding:
1. Zet de oven aan op 180┬░C.
2. Meng in een beslagkom de kokos met de suiker en de eiwitten goed door elkaar.
3. Maak van het beslag een deegbal.
4. Maak het velletje bakpapier nat, knijp het uit en leg het op de bakplaat.
5. Met behulp van een ijsboltang maak van de deegbal halve bolletjes en leg ze voorzichtig op de bakplaat.
6. Bak de koekjes ca. 12 minuten lang (dit hangt af van de grootte van je koekjes en je oven).
7. Haal de koekjes uit de oven, raak ze niet aan en laat ze volledig afkoelen (mochten er koekjes tijdens het bakken uit de vorm zijn gevallen, dan kun je ze nog voorzichtig in vorm kneden als ze nog warm zijn).
8. Smelt de chocolade au bain-marie.
9. Doop de koekjes in de gesmolten chocolade of giet met een lepel de gesmolten chocolade over de koekjes boven op een vel bakpapier.
10. Laat afkoelen en Geniet!
Bookmark and Share
Back
Hoe vind je dit recept? Heb je vragen, tips of op- of aanmerkingen? Voel je vrij om een reactie te plaatsen!
Comment Box is loading comments...
 
[home] - [about Vanessa] - [Recipes] - [Goodies] - [Calendar] - [Links]
© 2013 Powered by MarcheServices di Peter van Diessen