Meat recipes with herbs and vegetables. Yummy!
 
Lekkere vleesgerechten, in de pan, in de oven, gegrilld of op de BBQ. Leef je uit! Pasta

Vlees, in alle soorten, maten en smaken, voor in de pan, in de oven, onder de grill op de BBQ, heerlijke recepten voor alle smaken. Ook deze recepten hebben een simpele bereiding, veel smaak en... succes gegarandeerd.
Er zijn veel discussies gaande over het eten van vlees. Ik ben van mening dat we alles moeten kunnen eten zolang we niet overdrijven (alles wat teveel is, is ongezond!).
Maar wat is vlees? Vlees is spier-, vet- en bindweefsel van een dier.
De maslheid van het vlees wordt bepaald door het bindweefsel: weinig bindweefsel = mals vlees (uit het minst actieve gedeelte van het dier, meestal het achterste gedeelte); ook de leeftijd van het dier heeft invloed op de malsheid van het vlees: jong dier = mals vlees.
Vlees bevat veel nuttige stoffen die belangrijk zijn voor onze gezondheid: vitamine A (te vinden in lever), vitamine B en met name B-12 (zeer belangrijk voor de vorming van rode bloedcellen) en vitamine D (dat in plantaardige producten bijna ontbreekt). Vlees bevat ook belangrijke mineralen, zoals calcium, ijzer, fosfor en zink. Het soort ijzer dat in vlees voorkomt, wordt door het lichaam gemakkelijker opgenomen dan het ijzer uit plantaardige voedingsmiddelen.
Op de website van Food-Info wordt alles over vlees uitgelegd:food-info.net

Pasta
Zelf SALSICCIAvlees maken
Recept om zelf salsiccia (verse worst) te  maken
VARKENSLAPJE appel & spruitjes
Varkenslapje met gebakken appel en spruitjes
OvenPAPRIKA
Gevulde paprika en champignons uit de oven
Truffel KIP
Kip met truffel
ROLLADE met Rozemarijn
Rollade met rozemarijn
POLPETTONE gehaktbrood
Het recept voor Polpettone, een heerlijk gehaktbrood
Vleespakketjes
vleespakketjes van bladerdeeg en gehakt
KippenPATE'
kippenpaté

Bookmark and Share
Hoe vind je dit recept? Heb je vragen, tips of op- of aanmerkingen? Voel je vrij om een reactie te plaatsen!
Comment Box is loading comments...
[home] - [about Vanessa] - [Recipes] - [Goodies] - [Calendar] - [Links]
© 2013 Powered by MarcheServices di Peter van Diessen