Recipes Kip met groente uit de oven
Ingredi├źnten:
1 hele Kip* (van de keurpoelier) in stukjes
3 eetlepels Olijfolie
1 Groente naar keuze**
3-4 Aardappels
4 takjes Rozemarijn
4 tenen knoflook
KruidenZoutMix (recept)
Benodigdheden:
keukenpapier
1 grote koekepan met antiaanbaklaag
1 grote ovenschaal
2 vellen bakpapier


* Kip of Kalkoen in stukken. Je kunt uiteraard ook alleen drumstiks of andere delen gebruiken, ik adviseer stukken met de vel te gebruiken, geen filets, dan blijft het vlees malser en sappiger.
**
Ui, paprika, courgette, wortels, kleine tomaten, champignons, venkel, etc.
Bereiding:
1. Was en snijd alle groenten en de knoflook in stukjes. Spoel de rozemarijn af.
2. Leg een vel bakpapier in een grote ovenschaal.
3. Doe alle groenten in de ovenschaal, maal er kruidenzoutmix overheen en besprenkel met de olijfolie.
4. Verwarm de oven op 180┬░C.
5. Dep de kipstukjes droog met keukenpapier.
6. Maal er kruidenZoutMix overheen en zet de koekpan op hoog vuur.
7. Als de koekepan heet is, bak de kipstukjes aan alle kanten bruin.
8. Verdeel de kipstukjes en de rozemarijn over de groenten.
9. Bedek alles met het andere vel bakpapier, sluit de zijkanten goed af.
10. Zet minstens 60 minuten lang in de oven, na 45 minuten haal het sluitende vel bakpapier weg.
11. Controleer of de groenten en de kip gaar zijn. Zo ja, zet de oven uit en laat het nog 10 minuten rusten.
12. Serveer met bijvoorbeeld een frisse groene salade.

Bookmark and Share
Back
Hoe vind je dit recept? Heb je vragen, tips of op- of aanmerkingen? Voel je vrij om een reactie te plaatsen!
Comment Box is loading comments...
 
[home] - [about Vanessa] - [Recipes] - [Goodies] - [Calendar] - [Links]
© 2013 Powered by MarcheServices di Peter van Diessen