Asperges alla Vanessa
Asperges alla Vanessa Categorie: Voorgerechten Beschrijving: Heerlijk voorjaarsgerecht met verse asperges. hier in Italiรซ worden voornamelijk groene asperges gegeten maar dit recept is net zo lekker met de bekende witte […]
tags_ingr_: Extra vergine Olijfolie
Lees verder
Aubergines uit de oven
Aubergines uit de oven Categorie: Voorgerechten,Vegetarisch Beschrijving: Als je aan de Italiaans keuken denkt, dan zal de aubergine waarschijnlijk ook in je gedachten opkomen. Seizoen verse aubergines zijn de lekkerste! […]
Aardbeien met Mozzarella Stracciatella
Aardbeien met Mozzarella Stracciatella Categorie: Voorgerechten,Vegetarisch,Appetizers Beschrijving: Dit is een heerlijke frisse appetizer. De combinatie aardbei met mozzarella is verrukkelijk. Stracciatella is mozzarella kaas, in de blender gemixt met slagroom. […]
Bresaola Salade
Bresaola Salade Categorie: Voorgerechten,Salades Beschrijving: Bresaola is runderhaas dat ambachtelijk gepekeld (met zeezout en kruiden) en natuurlijk gerijpt (lucht gedroogd) wordt net als salami en ham. Echter is Bresaola erg […]