Gefrituurde Salie

Gefrituurde Salie

Categorie: Appetizers

Beschrijving:

Dit is een verrassend lekkere snack die je kunt serveren als appetizer bij een aperitivo of gebruiken als garnering van een gerecht.

Ingrediënten:

30 verse salie blaadjes
1 ei
100 gr ca. bloem
koud water
Kruiden&Zeezout Mix
olie om te frituren

Benodigdheden:

1 friteuse
1 keukenpapier

Bereiding:

1. Was de salieblaadjes met water en dep ze droog met een schone theedoek.
2. Maak een beslag door het ei en de bloem door elkaar te roeren. Leng het mengsel aan met koud water (blijf roeren om klonten te voorkomen) tot een smeuig vloeibaar beslag.
3. Voeg wat Kruiden&Zeezout Mix toe.
4. Verhit de olie.
5. Dompel de salie blaadjes in het beslag en frituur ze tot ze goudbruin zijn geworden.
6. Leg ze op keuken papier om het overtollige vet te laten absorberen en besprenkel met Kruiden&Zeezout Mix.
7. Serveer de salie blaadjes nog warm.
GENIET!