Kruidige Rode Vin Brulé

Kruidige Rode Vin Brulé

Categorie: Dranken

Beschrijving:

Een heerlijk zoete warme wijn, het ideale drankje voor de koude winteravonden bij de open haard!
Hier is mijn recept voor de kruidige rode Vin Brulé. Probeer als alternatief ook eens de wat klassiekere witte Vin Brulé

Ingrediënten:

1 fles Rode Wijn
de Zest van een 1/4 Sinaasappel
de Zest van een 1/4 Citroen
de schil van een BIO Appel
2 Kaneelstokjes
4 stuks Steranijs
6 Kruidnagels
een mespunt Kardemom
een mespunt Nootmuskaat
een mespunt Zwarte Peper
6 eetlepels BIO donkerbruine Suiker
2 eetlepels BIO Honing

Benodigdheden:

Een pan met deksel
Een zeef
Een 1 liter fles met dop
Een pannetje

Bereiding:

1. Doe alle ingrediënten in een pan op het vuur en breng zacht tot het kookpunt.
2. Roer regelmatig en laat 5 minuten zachtjes koken.
3. Zet het vuur uit, doe een deksel op de pan en laat volledig afkoelen.
4. Breng weer tot het kookpunt en laat weer volledig afkoelen.
5. Zeef de wijn en bewaar het in een goed afgesloten fles in de koelkast.
6. Warm de nodige hoeveelheid vin brulé in een pannetje op en serveer.