Recipes Gekookte Venkel uit de oven
  In de Italiaanse keuken wordt venkel veel gebruikt. Deze knol is fris, knapperig en zoet en zout tegelijkertijd. Het kan in de keuken zowel rauw als gekookt of gegrilld worden toegepast. Hier een simpel recept dat altijd lekker is, geserveerd bij een stukje vis of vlees!



Ingredi├źnten:
2 Venkelknollen
Zout
Peper
Extra vergine Olijfolie
Parmezaanse kaas (geraspt)
Benodigdheden:
een pan met deksel
een ovenschaal

Bereiding:
1. Was de venkelknollen zorgvuldig en verwijder de uiteinden.
2. Snijd de knollen door de helft en verwijder de harde binnenkant.
3. Snijd de knollen in plakken van circa 1cm dikte.
4. Kook de venkel in een pan met water en zeezout.
5. Als de venkel 'al dente' is, giet het overtollige water af.
6. Schik de venkel in een ovenschaal.
7. Doe er een flinke scheut olijfolie, zout en peper overheen.
8. Strooi er Parmezaanse kaas overheen.
9. Bak in een oven op 220┬░C tot de kaas gesmolten is en serveer!
Bookmark and Share
Back
Hoe vind je dit recept? Heb je vragen, tips of op- of aanmerkingen? Voel je vrij om een reactie te plaatsen!
Comment Box is loading comments...
 
[home] - [about Vanessa] - [Recipes] - [Goodies] - [Calendar] - [Links]
© 2013 Powered by MarcheServices di Peter van Diessen